Resep: Rahasia Lumpia Basah

Lumpia Basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat membuat Lumpia Basah dengan 16 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia Basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah

1. Kamu perlu 100 g of toge, cuci bersih.
2. Ini 2 sdm of bengkuang manis(rebusan bengkuang + gula merah).
3. Ini 2 lbr of kulit lumpia.
4. Siapkan 1 btr of telur.
5. Siapkan 6 buah of siomay kering.
6. Ini secukupnya of minyak untuk menumis.
7. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
8. Ini 1 sdt of gula.
9. Siapkan of bumbu halus :.
10. Ini 1 siung of bawang putih.
11. Ini 2 siung of bawang merah.
12. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit merah, haluskan.
13. Ini of Cairan gula.
14. Ini 100 gr of gula merah.
15. Siapkan 1 sdt of tepung tapioka.
16. Kamu perlu 1 gelas of air.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Cara membuat : Ambillah satu wadah untuk membuat adonan utamanya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah instruksi

1. Panaskan minyak goreng, goreng telur dengan cara diorak arik, sisihkan sebentar..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, campurkan dengan telur, beri sedikit air, masukkan toge,bengkuang dan siomay kering, aduk rata..
3. Tambahkan garam dan gula pasir, (boleh pakai penyedap) aduk rata. tambahkan cabe halus, masak hingga matang..
4. Siapkan kulit lumpia, oles dengan cairan gula. tuang lumpia yang sudah matang di atasnya. lumpia siap disajikan..
5. Untuk cairan gula, didihkan gula hingga larut, lalu tambahkan cairan tepung tapioka, aduk hingga mengental..
6. Selamat mencoba.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. This feature is not available right now.