Bagaimana Cara Memasak Lezat Lumpia basah

Lumpia basah. Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya!

Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tidak seperti Resep Lumpia Semarang yang masih mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan lemak karena mengolahnya dengan cara digoreng, Resep Lumpia Basah khas Bandung yang akan kita buat kali ini lebih sehat karena hanya perlu dikukus untuk menyajikannya. Kamu dapat memasak Lumpia basah dengan 7 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

1. Ini secukupnya of Taoge.
2. Siapkan 1 bh of bengkoang.
3. Kamu perlu 2 bh of telor.
4. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan 2 of cabe rawit(selera).
6. Siapkan 1 bh of gula merah.
7. Siapkan secukupnya of Garam,kaldu jamur(totole),lada, masako.

Hehehe Resep saya liat dari mba Lulu Fauziyah. Oia pas banget ternyata temanya sesuai #CABEKU. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.

Lumpia basah instruksi

1. Siapkan bengkoang potong2 seperti korek api.
2. Panaskan air sampai mendidih masukkan potongan bengkoang dan gula merah aduk dan tunggu sampai lembut dan air nyusut sisain airnya dikit utk dibuat saos kental.
3. Sisa air rebusan tadi dicampurkan larutan maizenna aduk sampai kental.
4. Panaskan wajan tumis bawang putih,masukkan tauge,bengkoang,2 telor,cabe rawit kemudian masukkan bumbu garam,totole,masako,lada. Tumis sampe layu dan done.(saya buat porsi 2org msh bs utk 4org).
5. Siapkan lumpia dan oles saos kental di atasnya dan tuang tumisan tadi ke atas lumpia dan siap dinikmatin.

Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai macam jenis isi yang lezat. Lumpia Basah (dengan kulit) Di masa pandemi gini, ada yang kangen jajanan abang-abang pinggir jalan? Yuk buat lumpia basah kulit bareng-bareng! Secukupnya garam. lumpia basah makanan khas bandung.