Bagaimana Cara Memasak Lezat Lumpia basah

Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat membuat Lumpia basah dengan 7 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

1. Siapkan 1 buah of bengkuang ukuran besar.
2. Kamu perlu 2 buah of gula merah.
3. Kamu perlu 300 ml of air.
4. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya of cabe rawit.
6. Ini Secukupnya of gula garam royco.
7. Kamu perlu 1 butir of telur.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah Tata Cara

1. Rebus bengkuang dengan air dan gula jawa sampai bengkuang empuk ya. (Note sebelumnya iris tipis bengkuang spt korek api).
2. Jika bengkuang sudah empuk angkat dan jangan buang air bekas nya campurkan dengan air maizena diamkan sampai kental. Angkat.
3. Tumis bawang putih & cabe yg telah dihaluskan masukan telur dan orak arik telurnya. Masukan bengkuang dan toge sampai dikiranya matang tambahkan gula garam dan kaldu bubuk tes rasa.
4. Beri kulit lumpia lem coklat lalu tambahkan bahan yg ditumis. Sajikan.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.