Resep: Enak Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-)

Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-). Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat membuat Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-) dengan 11 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-).

Bahan dan Bumbu Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-)

1. Ini 1/4 kg of Tauge (utk 2 porsi).
2. Kamu perlu 1/2 kg of bengkuang (ambil 3 biji) secukupnya.
3. Siapkan 2 butir of Telur.
4. Ini 4 siung of Bawang putih.
5. Kamu perlu of Cabai merah (sesuai selera).
6. Ini of Garam (secukupnya).
7. Kamu perlu of Lada bubuk (secukupnya).
8. Siapkan 4 sendok of Tepung kanji.
9. Siapkan 4 buah of Gula merah.
10. Ini of Bakso sapi urat kecil (sesuai selera).
11. Kamu perlu 1/2 panci of Dan Air matang.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah #khas bandung#terfavorit :-) instruksi

1. Langkah yang pertama cuci terlebih dahulu bahan bahan seperti tauge bengkuang, bawang putih, cabe rawit merah dll, kemudian potong" bengkuang iris seperti korek api..
2. Langkah kedua, didihkan 1/2 panci air lalu panaskan dan tuangkan bengkuang dan gula merah(iris.tipis).
3. Tunggu rebusan sambil di aduk hingga bengkuang matang dan diamkan sampai bengkuang berubah warna menjadi kecoklatan dan sisa kan sedikit air rebusan untuk membuat lem nya.
4. Setelah bengkuang matang, angkat dan tiriskan, masukan 3 sendok tepung kanji ke.dalam panci yg berisi sisa.air.rebusan.bengkuang lalu masak kembali air tsb sambil di aduk hingga rata dan membentuk seperti lem..
5. Haluskan 4 siung bawang putih,cabai rawit merah. pedes (sesuai selera) lalu tumis ke.dalam wajan api sedang, setelah harum wangi bumbunya masukan telur, tauge, bengkuang, bumbui dan masak hingga matang.
6. Tuangkan dan Sajikan lumpia basah selagi hangat...

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.